3 Brasseurs Bruay Menu
Bruay-la-Buissière, France
Bangkok 2026 Street Food Guide is live — read the full guide
Explore hearty burgers, Flamenkuch, steak tartare, and creative appetizers in a relaxed bar and restaurant setting.
Parc de la Porte Nord, 150 Rue Georges Charpak, 62700 Bruay-la-Buissière, France
3 Brasseurs Bruay Menu
Bruay-la-Buissière, France
Viewing menu for 3 Brasseurs Bruay · Parc de la Porte Nord, 150 Rue Georges Charpak, 62700 Bruay-la-Buissière, France
Inside
Dining at 3 Brasseurs Bruay feels like settling into a welcoming rhythm where meals flow naturally—whether you’re in for a quick bite or a leisurely evening. The menu invites both sharing and individual enjoyment, encouraging connection through small plates while honoring the comfort of your own choices. There’s a relaxed yet vibrant energy, sparked by the friendly service and thoughtfully crafted offerings that perfectly complement the great beer and wine selection. It’s a place where time slows just enough to savor good company and flavors, making each visit feel warm, unhurried, and genuinely satisfying.
Menu sections
36 sections · 254 menu items at this 3 Brasseurs Bruay location.
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LA BOUTEILLE à partir de 5€30(1) LA CANETTE à partir de 3€80(1) (1) voir tarifs et conditions en restaurant.
BLONDE ALE ı 24 IBU ı ALC 5.2% Iconique et désaltérante : aux subtiles notes de fleurs, herbes fraiches, ainsi qu’aux arômes de brioche et fruits jaunes développés par la levure 3 Brasseurs. ”LA” Blonde de soif 3 brasseurs depuis 1986.
BLONDE ALE ı 24 IBU ı ALC 5.2% Iconique et désaltérante : aux subtiles notes de fleurs, herbes fraiches, ainsi qu’aux arômes de brioche et fruits jaunes développés par la levure 3 Brasseurs. ”LA” Blonde de soif 3 brasseurs depuis 1986.
BLONDE ALE ı 24 IBU ı ALC 5.2% Iconique et désaltérante : aux subtiles notes de fleurs, herbes fraiches, ainsi qu’aux arômes de brioche et fruits jaunes développés par la levure 3 Brasseurs. ”LA” Blonde de soif 3 brasseurs depuis 1986.
BLONDE ALE ı 24 IBU ı ALC 5.2% Iconique et désaltérante : aux subtiles notes de fleurs, herbes fraiches, ainsi qu’aux arômes de brioche et fruits jaunes développés par la levure 3 Brasseurs. ”LA” Blonde de soif 3 brasseurs depuis 1986.
AMBER ALE ı 26 IBU ı ALC 6.2% Céréalière : fines notes de caramel, pain toasté, brioche et noisette.
AMBER ALE ı 26 IBU ı ALC 6.2% Céréalière : fines notes de caramel, pain toasté, brioche et noisette.
AMBER ALE ı 26 IBU ı ALC 6.2% Céréalière : fines notes de caramel, pain toasté, brioche et noisette.
AMBER ALE ı 26 IBU ı ALC 6.2% Céréalière : fines notes de caramel, pain toasté, brioche et noisette.
AMERICAN INDIA PALE ALE ı 40 IBU ı ALC 6% Intensément Houblonnée : les variétés de houblon Simcoe et Talus, développées par Yakima Chief, libèrent des notes tropicales de pamplemousse rose, de fruit de la passion et de litchi, le tout sur une finale à l’amertume longue, rappelant les parfums des pins. Médaille d’argent concours général agricole 2025
AMERICAN INDIA PALE ALE ı 40 IBU ı ALC 6% Intensément Houblonnée : les variétés de houblon Simcoe et Talus, développées par Yakima Chief, libèrent des notes tropicales de pamplemousse rose, de fruit de la passion et de litchi, le tout sur une finale à l’amertume longue, rappelant les parfums des pins. Médaille d’argent concours général agricole 2025
AMERICAN INDIA PALE ALE ı 40 IBU ı ALC 6% Intensément Houblonnée : les variétés de houblon Simcoe et Talus, développées par Yakima Chief, libèrent des notes tropicales de pamplemousse rose, de fruit de la passion et de litchi, le tout sur une finale à l’amertume longue, rappelant les parfums des pins. Médaille d’argent concours général agricole 2025
AMERICAN INDIA PALE ALE ı 40 IBU ı ALC 6% Intensément Houblonnée : les variétés de houblon Simcoe et Talus, développées par Yakima Chief, libèrent des notes tropicales de pamplemousse rose, de fruit de la passion et de litchi, le tout sur une finale à l’amertume longue, rappelant les parfums des pins. Médaille d’argent concours général agricole 2025
TRIPLE ı 38 IBU ı ALC 5.7% Une bière juteuse, rafraîchissante, une ode aux houblons avec ces notes de fruits tropicaux (noix de coco, ananas, mangue) et d'agrumes irrésistibles.
TRIPLE ı 38 IBU ı ALC 5.7% Une bière juteuse, rafraîchissante, une ode aux houblons avec ces notes de fruits tropicaux (noix de coco, ananas, mangue) et d'agrumes irrésistibles.
TRIPLE ı 38 IBU ı ALC 5.7% Une bière juteuse, rafraîchissante, une ode aux houblons avec ces notes de fruits tropicaux (noix de coco, ananas, mangue) et d'agrumes irrésistibles.
TRIPLE ı 38 IBU ı ALC 5.7% Une bière juteuse, rafraîchissante, une ode aux houblons avec ces notes de fruits tropicaux (noix de coco, ananas, mangue) et d'agrumes irrésistibles.
TRIPLE ı 30 IBU ı ALC 8% Puissante et gourmande : le malt d'orge toasté et soyeux libère une chaleur d'alcool, équilibrée par des douces notes d’épices et de fruits confits. Médaille d’or concours international de Lyon 2024
TRIPLE ı 30 IBU ı ALC 8% Puissante et gourmande : le malt d'orge toasté et soyeux libère une chaleur d'alcool, équilibrée par des douces notes d’épices et de fruits confits. Médaille d’or concours international de Lyon 2024
TRIPLE ı 30 IBU ı ALC 8% Puissante et gourmande : le malt d'orge toasté et soyeux libère une chaleur d'alcool, équilibrée par des douces notes d’épices et de fruits confits. Médaille d’or concours international de Lyon 2024
TRIPLE ı 30 IBU ı ALC 8% Puissante et gourmande : le malt d'orge toasté et soyeux libère une chaleur d'alcool, équilibrée par des douces notes d’épices et de fruits confits. Médaille d’or concours international de Lyon 2024
FRUIT BEER à la cerise griotte ı 24 IBU ı ALC 4.9% Une douce friandise aux fruits rouges.
FRUIT BEER à la cerise griotte ı 24 IBU ı ALC 4.9% Une douce friandise aux fruits rouges.
FRUIT BEER à la cerise griotte ı 24 IBU ı ALC 4.9% Une douce friandise aux fruits rouges.
FRUIT BEER à la cerise griotte ı 24 IBU ı ALC 4.9% Une douce friandise aux fruits rouges.
UNE NOUVELLE BIÈRE CHAQUE PREMIER JEUDI DU MOIS Chaque mois, notre brasseur vous propose une nouvelle création nationale ; une bière éphémère qui rythme votre expérience gustative tout au long de l’année.
UNE NOUVELLE BIÈRE CHAQUE PREMIER JEUDI DU MOIS Chaque mois, notre brasseur vous propose une nouvelle création nationale ; une bière éphémère qui rythme votre expérience gustative tout au long de l’année.
UNE NOUVELLE BIÈRE CHAQUE PREMIER JEUDI DU MOIS Chaque mois, notre brasseur vous propose une nouvelle création nationale ; une bière éphémère qui rythme votre expérience gustative tout au long de l’année.
UNE NOUVELLE BIÈRE CHAQUE PREMIER JEUDI DU MOIS Chaque mois, notre brasseur vous propose une nouvelle création nationale ; une bière éphémère qui rythme votre expérience gustative tout au long de l’année.
UNE BIÈRE ÉPHÉMÈRE CRÉÉE ET DISPONIBLE EXCLUSIVEMENT DANS CE RESTAURANT Conçue selon les inspirations du brasseur de cette microbrasserie-restaurant. Renseignez-vous auprès de vos serveurs et/ou regardez les ardoises et les écrans.
UNE BIÈRE ÉPHÉMÈRE CRÉÉE ET DISPONIBLE EXCLUSIVEMENT DANS CE RESTAURANT Conçue selon les inspirations du brasseur de cette microbrasserie-restaurant. Renseignez-vous auprès de vos serveurs et/ou regardez les ardoises et les écrans.
UNE BIÈRE ÉPHÉMÈRE CRÉÉE ET DISPONIBLE EXCLUSIVEMENT DANS CE RESTAURANT Conçue selon les inspirations du brasseur de cette microbrasserie-restaurant. Renseignez-vous auprès de vos serveurs et/ou regardez les ardoises et les écrans.
UNE BIÈRE ÉPHÉMÈRE CRÉÉE ET DISPONIBLE EXCLUSIVEMENT DANS CE RESTAURANT Conçue selon les inspirations du brasseur de cette microbrasserie-restaurant. Renseignez-vous auprès de vos serveurs et/ou regardez les ardoises et les écrans.
PALE ALE ı ALC 0,4% Quelle douce exploration mystique que de retrouver dans cette blonde sans alcool la subtilité du malt d’orge et des houblons aux légers parfums de fleurs et d’agrumes. Médaille d’argent Concours international de Lyon 2025
SOUR FRAMBOISE ı ALC 0,4% La framboise se tapit dans les odeurs de sous-bois pour apparaître dans un écrin rouge rubis empli de fraîcheur acidulée pour le plus grand plaisir des palais gourmands en mal d’exploration.
IPA ı ALC 0,4% L’exploration du sans alcool devient des plus audacieuses quand elle s'entrelace de notes citronnées et de fruits tropicaux qui nous emportent dans une odyssée des plus mémorables. Médaille d’or Concours international de Lyon 2025
DDH NEIPA ı 30 IBU ı ALC 6% Cette New England India Pale Ale est une bière cocktail de fruits ultra-aromatique, d'une onctuosité incroyable au goût de jus de fruits tropicaux (ananas, fruit de la passion), de citron et de sève de pin. Préparez-vous à faire fleurir vos papilles. Médaille d’argent concours général agricole 2025 Médaille de bronze World Beer Award 2024
BERLINER WEISSE À LA POIRE ET À LA TONKA ı 12 IBU ı ALC 4,5% Sa robe blanche et naturellement trouble rappelle la chair de la poire. Elle laisse place à une jolie complexité où les notes d'amandes de la fève tonka se mêlent à celles du blé et de l'orge rappelant la douceur d'un petit financier. Médaille d’argent France bière challenge 2025 Médaille d’or concours du musée de la brasserie 2024
BARLEY W. AU SUCRE RAPADURA ET CHÊNE FRANCAIS ı 23 IBU ı ALC 10% Un style de bière puissant, chaleureux et gourmand qui fait la part belle au malt d’orge. L’infusion des copeaux de chêne français en partenariat avec Pure Oaks permet la libération de notes intenses d’amande et de praliné Médaille d’argent France bière challenge 2025
RUSSIAN IMPERIAL STOUT À LA VANILLE ı 45 IBU ı ALC 9% Une bière noire et puissante aux saveurs torréfiées du malt, ses notes de café et chocolat noir se mêlant à la subtilité de la vanille. Le tout adossé à un corps opulent, soutenu par l'amertume et les arômes d'agrumes et résineux du houblon Cascade.
WITBIER AROMATISÉE À LA BAIE DE RUE ı IBU 10 ı ALC 4,8% Une bière blanche où la tendresse du blé vient se mêler à l'intensité des notes de passion, yuzu et jasmin de la baie de rue, petite baie originaire d'Éthiopie. Médaille d’or France bière challenge 2025
Bière Blonde, limonade.
Bière Blonde, limonade.
Bière Blonde, limonade.
Bière Blonde, limonade, sirop de grenadine.
Bière Blonde, limonade, sirop de grenadine.
Bière Blonde, limonade, sirop de grenadine.
Bière Blonde, Picon®, sirop de citron acide.
Bière Blonde, Picon®, sirop de citron acide.
Bière Blonde, Picon®, sirop de citron acide.
4 verres 12 cl dans le style de votre choix.
1,5 litre dans le style de votre choix.
Dans le style de votre choix, à servir soi-même à table.
Dans le style de votre choix, à servir soi-même à table.
10 verres 25 cl dans le style de votre choix. 1 FLAMMEKUECHE CLASSIQUE OU GRATINÉE OFFERTE AVEC VOTRE MÈTRE DE BIÈRE
(2) 1 bière du mois 25 cl par personne dans la limite de 2 personnes majeures. Non remplaçable par une autre boisson.
POUR 2 PERSONNES : 2 PINTES + 1 APERO FLAM POUR 4 PERSONNES : 4 PINTES + 1 APERO FLAM (3) Pinte 50 cl ou soft. Apéro flam 2 ou 4 personnes selon formule.
Rhum Havana Club® 3 ans (2 cl), jus de citron vert, sirop de sucre de canne, bière blonde 3 Brasseurs, menthe fraîche.
Vodka Poliakov® (2 cl), bière IPA 3 Brasseurs, purée de passion, rantcho lime, sirop de vanille.
Gin Bombay Sapphire® (2 cl), bière Blonde 3 Brasseurs, purée de griotte, tonic.
Shooter de Jägermeister® (2 cl), bière Blonde 3 Brasseurs, crème de pêche, jus de passion.
Rhum Saint James® royal ambré (2 cl), bière I.P.A. 3 Brasseurs, concentré de mangue, purée de passion.
Rhum Havana Club® 3 ans (4 cl), jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante, angostura, menthe fraîche.
Aperol® (4 cl), prosecco (8 cl), eau pétillante.
Rhum Saint James® royal ambré (4 cl), nectar d’ananas, purée de coco.
Gin Bombay Sapphire® (4 cl), tonic, purée de griotte.
Vodka Poliakov® (4 cl), purée de passion, rantcho lime, sirop de vanille.
Vodka Poliakov® (4 cl), ginger beer, rantcho lime, sirop de concombre.
Jus de citron vert, sirop de sucre de canne, eau pétillante, menthe fraîche.
Nectar d’ananas, purée de coco.
Nectar de fraise, purée de passion, jus de citron vert, eau pétillante.
Ginger beer, rantcho lime, sirop de concombre.
Tonic, purée de passion, rantcho lime, sirop de vanille.
La Belle Pierre : rouge, rosé ou blanc, IGP.
La Belle Pierre : rouge, rosé ou blanc, IGP.
La Belle Pierre : rouge, rosé ou blanc, IGP.
Les Charmilles, AOP
Les Charmilles, AOP
Les Charmilles, AOP
Dourthe n°1, AOP
Dourthe n°1, AOP
Dourthe n°1, AOP
Château de Pierreux, AOP
Château de Pierreux, AOP
Château de Pierreux, AOP
Uby n°21 BIO, IGP
Uby n°21 BIO, IGP
Uby n°21 BIO, IGP
Dopf & Irion, AOP
Dopf & Irion, AOP
Dopf & Irion, AOP
Marinière de Fortant, IGP
Marinière de Fortant, IGP
Marinière de Fortant, IGP
Élégance, Capdevielle et Ginter, AOP
Élégance, Capdevielle et Ginter, AOP
Élégance, Capdevielle et Ginter, AOP
Antica Vigna
Antica Vigna
Cuvée Léonie
Cuvée Léonie
(cassis, mûre, pêche, framboise)
(cassis, mûre, pêche, framboise)
Citron, cassis, fraise, grenadine, menthe, pêche.
(sirop & limonade)
Tomate (pur jus), pomme (à base de jus concentré), orange ou abricot ou ananas (nectar).
Rhum premium Cubain
Rhum craft Colombien
Whisky blended Écossais
Whisky single malt Écossais
Whisky ou fleur de bière au choix
Recette Optionnelle Sauce au choix. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique.
Mini gaufres de pommes de terre. Sauce au choix. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Recette Optionnelle Saucisson sec entier pur porc. L’accord parfait : une palette de dégustation.
Tranches de pain gratinées au cheddar et à la mozzarella. L’accord parfait : l’IPA.
Mini gaufres de pommes de terre, sauce raclette, lardons, oignons rouges, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Triple.
Chorizo, cheddar, crème, fromage blanc, oignons, persil. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Chorizo, cheddar, crème, fromage blanc, oignons, persil. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Chèvre, lardons, crème, fromage blanc, mozzarella, miel, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Ruta.
Chèvre, lardons, crème, fromage blanc, mozzarella, miel, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Ruta.
L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique.
Onion rings à la bière, onion rings épicés, mini gaufres de pommes de terre, croquettes de brie. Sauce au choix. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Recette Optionnelle Saucisse à la bière 3 Brasseurs, terrine de campagne, chiffonnade de Coppa IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, Mortadelle IGP, Bretzel, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme, salade, beurre AOP. L’accord parfait : l‘Ambrée ou la Flora.
Saucisse à la bière 3 Brasseurs, terrine de campagne, chiffonnade de Coppa IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, Mortadelle IGP, Maroilles AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Bretzel, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme, salade, beurre AOP. L’accord parfait : l‘Ambrée ou la Flora.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar, sauce barbecue, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Blonde ou l’IPA.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar, sauce barbecue, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Blonde ou l’IPA.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar, sauce barbecue, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Blonde ou l’IPA.
Bun brioché, champignon géant Portobello, mini gaufres de pommes de terre, sauce raclette, raclette, confit d’oignons rouges, mâche, persil. Supplément steak haché = 3,50€. L’accord parfait : l’IPA ou la Neipa.
COUP DE COEUR DES CLIENTS Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Triple ou l’Ambrée.
COUP DE COEUR DES CLIENTS Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Triple ou l’Ambrée.
COUP DE COEUR DES CLIENTS Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, tomate, cornichon, salade iceberg, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : la Triple ou l’Ambrée.
Bun brioché, palette petit salé, galette de pommes de terre, sauce raclette, chiffonnade de Coppa IGP, raclette, confit d’oignons rouges, mâche. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Recette Optionnelle Bun brioché, mini gaufres de pommes de terre, effiloché de canard, sauce au bleu d’Auvergne AOP, chiffonnade de Salame, confit d’oignons rouges, mâche. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Griffes.
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, œuf au plat, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, œuf au plat, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, œuf au plat, confit d’oignons rouges. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignon rouge, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, moutarde à l’ancienne. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignon rouge, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, moutarde à l’ancienne. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d’oignon rouge, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde, moutarde à l’ancienne. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
Steak haché frais façon bouchère, confit d’oignons rouges, œuf au plat, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
Recette Optionnelle Champignon géant Portobello, confit d’oignon rouge, fromage raclette, sauce raclette, galette de pommes de terre, mâche, œuf au plat, persil. Supplément steak haché 3,50€. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
Recette Optionnelle Palette petit salé, lentilles, pommes de terre grenailles, crème de moutardes, oignons rouges, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Triple
Filet mignon de porc, pommes de terre grenailles, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou l’IPA
Effiloché de canard, purée de pommes de terre, ail, chapelure, persil. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée
Environ 180g. L’accord parfait : l’IPA ou la Flora
L’accord parfait : l’IPA ou la Neipa
Crème de moutardes. Flambée devant vous au Calvados : supplément = 2€ L’accord parfait : l’Ambrée ou la Griffes
Sauce au choix. L’accord parfait : l’IPA ou l’Ambrée.
Recette Optionnelle L’accord parfait : l’IPA ou la Memory
Servi avec frites et sauce tartare. L’accord parfait : la Blonde ou la Ruta
Salé au sel de Guérande et fumé au bois de hêtre par la Fumerie artisanale du Sichon en Auvergne. Sauce beurre blanc. L’accord parfait : l’IPA ou la Tonka road
Frites, poêlée de légumes (carottes jaunes, champignons, choux de Bruxelles, persil tubéreux, persillade), haricots verts, lentilles, purée de pommes de terre, salade.
Tartare, barbecue, poivre à la bière 3 Brasseurs, Maroilles AOP, beurre blanc, mayonnaise, cheddar, bleu d’Auvergne AOP, raclette, crème de moutardes. Pot de sauce supplémentaire : +0,50€ - Accompagnement supplémentaire : +2€ - Supplément os à moelle : +6€
L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique.
Tranche de pain, moutarde, moutarde à l’ancienne, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs. L’accord parfait : la Blonde ou la Triple
Tranche de pain, moutarde, moutarde à l’ancienne, jambon blanc, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat. L’accord parfait : la Blonde ou la Triple
Tranche de pain, moutarde, moutarde à l’ancienne, jambon blanc, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, saucisse fumée, poitrine fumée œuf au plat. L’accord parfait : la Blonde ou la Triple
Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d’épices, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Memory.
Demi coulommiers fondu, chiffonnade de Coppa IGP, chiffonnade de Lomo, chiffonnade de Salame, Mortadelle IGP, bretzel, pomme au four, salade, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Ruta.
L’accord parfait : l’IPA ou la Memory.
L’accord parfait : l’IPA ou la Griffes.
Assortiment de petits formats de nos spécialités : carbonade, welsh, filet mignon au Maroilles AOP, os à moelle & toasts. L’accord parfait : une palette de dégustation.
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, pommes de terre, persil. L’accord parfait : la Blonde ou la Triple.
Recette Optionnelle Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saumon, colin, cabillaud, haddock fumé, pommes de terre, beurre blanc, citron, persil. L’accord parfait : la Neipa ou la Flora.
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail, jambonneau à la bière 3 Brasseurs, pommes de terre, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Memory.
Gaufre bruxelloise, sauce béchamel, oignons rouges, lardons, emmental râpé, œuf au plat, persil. Servi avec frites et salade. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique.
Recette Optionnelle Gaufre bruxelloise, sauce béchamel, sauce tartufata à la truffe d’été, oignons rouges, champignons, fromage raclette, sauce raclette, persil. Servi avec frites et salade. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Memory.
COUP DE COEUR DES CLIENTS Frites, effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, sauce barbecue, confit d’oignon rouge, sauce cheddar, mozzarella, persil. L’accord parfait : la Blonde ou l’IPA.
Recette Optionnelle Frites, saucisse à la bière 3 Brasseurs, champignons, fromage raclette, sauce raclette, confit d’oignon rouge, persil. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
Frites, effiloché de canard, sauce poivre à la bière 3 Brasseurs, cheddar, mozzarella, confit d’oignon rouge, persil. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Triple.
TOUTES NOS FLAMS, AUSSI APPELÉES TARTES FLAMBÉES, CONTIENNENT DE LA FARINE DE DRÊCHE, SONT PRÉPARÉES SUR PLACE, GARNIES DE FROMAGE BLANC, DE CRÈME ET SONT DISPONIBLES DÉCOUPÉES ET À PARTAGER.
Lardons, oignons. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : la Blonde
Lardons, emmental râpé, oignons. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : la Blonde ou la Session
Champignons de Paris, lardons, oignons, emmental râpé. L’accord parfait : l’IPA ou la Triple
Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, mâche. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
Fromage raclette, lardons, pommes de terre grenailles, oignons, persillade, mâche. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée
Jambon, cheddar, œuf au plat, oignons, persil, moutarde à l’ancienne. L’accord parfait : la Session ou la Blonde
RECETTE VÉGÉTARIENNE Carottes jaunes, champignons, choux de Bruxelles, persil tubéreux, persillade, sauce béchamel, sauce tartufata à la truffe d’été, champignon géant Portobello, chèvre, mozzarella, pickles d’oignon rouge, mâche. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’IPA ou la Neipa
Mozzarella, chèvre, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, oignons, persil. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’IPA ou la Flora.
Filet mignon de porc, fromage raclette, chiffonnade de Lomo, pommes de terre grenailles, oignons, persillade, mâche. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’Ambrée ou la triple
Recette Optionnelle Effiloché de canard, champignons, mozzarella, sauce cheddar, oignons, salade, persil. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée
Recette Optionnelle Flam roulée autour d’une saucisse à la bière 3 Brasseurs, mozzarella, mini gaufres de pommes de terre, oignons frits, moutarde, sauce barbecue, persil. Supplément œuf = 1,50€. L’accord parfait : l’IPA ou la Neipa
COUP DE COEUR DES CLIENTS Champignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar, œuf au plat, oignons, persil. L’accord parfait : l’IPA ou la Triple
Mélange de salade et de mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre, chèvre émietté, lardons, pommes de terre grenailles, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique.
Recette Optionnelle Lentilles, mélange de salade et mâche assaisonné à la vinaigrette balsamique, bleu d’Auvergne AOP, champignons, mini gaufres de pommes de terre, croûtons, lardons, œuf dur, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme, persil. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée.
COUP DE COEUR DES CLIENTS Mélange de salades romaine et iceberg assaisonné à la sauce Caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, œuf dur, croûtons, oignons frits, pickles d’oignon rouge, pickles de pomme, tuile de parmesan, ciboulette. L’accord parfait : l’IPA ou la Tonka road.
Café, thé ou bière 12cl au choix et ses 3 mini douceurs.
Café, thé ou bière 12cl au choix et ses 5 mini douceurs.
Café + 2 cl de digestif au choix et ses 5 mini douceurs.
Irish coffee et ses 5 mini douceurs.
Au choix : nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges. L’accord parfait : la Blonde ou la Mystique
L’accord parfait : la Sous-Bois ou la Blonde
L’accord parfait : la Blonde ou la Triple
L’accord parfait : la Session ou la Ruta
Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce au choix : chocolat ou Nutella®. L’accord parfait : la Flora ou la Session
COUP DE COEUR DES CLIENTS Servie avec de la glace vanille Bourbon et de la crème anglaise. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Sous-Bois.
Mousse au chocolat noir, crème fouettée, copeaux de chocolat. L’accord parfait : l’IPA ou la Griffe
Recette Optionnelle Éclats de galettes pur beurre Saint Michel®, crème au jus de citron de Sicile, brisures de meringue, crème fouettée, coulis de fruits rouges, gaufre fine. L’accord parfait : l’IPA ou l’Odyssée
Recette Optionnelle Coulis au choix : fruits rouges, caramel beurre salé, chocolat L’accord parfait : la Sous-Bois, la Rouge ou la Red Sour
Éclair au spéculoos, sauce chocolat, brisures de spéculoos. L’accord parfait : l’Ambrée
Baba bouchon au rhum, crème fouettée, cerises amarena, copeaux de chocolat, menthe. Supplément shooter 2 cl de rhum = 3,90€ L’accord parfait : l’Ambrée ou la Memory
Recette Optionnelle Maxi chou crumble, glace vanille, sauce chocolat, amandes caramélisées, crème fouettée. L’accord parfait : la Blonde ou la Griffes
L’accord parfait : la Triple ou la Memory
SERVIE AVEC GLACE VANILLE BOURBON OU CREME FOUETTÉE. L’accord parfait : la Blonde ou la Griffes.
Recette Optionnelle Gaufre liégeoise, appareil à mi-cuit au chocolat, éclats de galettes pur beurre Saint Michel®, sauce chocolat, glace rocher noisette. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Griffes
Gaufre Bruxelloise, crème pâtissière légère à la purée de griottes, cerises amarena, sauce chocolat, brisures de meringue, éclats de galettes pur beurre Saint Michel®, copeaux de chocolat, glace chocolat. L’accord parfait : l’IPA ou la Red Sour
Glace : vanille Bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, rocher noisette, noix, parfum du moment. Sorbet : citron vert, fraise, parfum du moment.
Glace : vanille Bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, rocher noisette, noix, parfum du moment. Sorbet : citron vert, fraise, parfum du moment.
Glace : vanille Bourbon, chocolat, café, caramel beurre salé, rocher noisette, noix, parfum du moment. Sorbet : citron vert, fraise, parfum du moment.
Sauce chocolat ou Nutella®
Glace noix, glace caramel beurre salé, glace vanille, pommes au caramel, éclats de galettes pur beurre Saint Michel®, caramel beurre salé, crème fouettée, gaufre fine. L’accord parfait : l’Ambrée ou la Sous-bois
LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS Consultez nos ardoises +1€ LA BIÈRE 25CL AU CHOIX
LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS UN REPAS COMPLET EN MOINS DE 45MN : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON + 1 CAFÉ Plat du jour ou flam chèvre miel ou flam raclette ou flam spéciale 3 Brasseurs ou Portobello à cheval -------------------- Fromage blanc & café ou dessert du jour & café ou café douceur (3 mini douceurs) -------------------- Bière 25 cl au choix(5) ou soft(2) ou eau 50 cl
ENTREPRISES, EVENEMENTS FESTIFS, VENEZ EN GROUPE ! MENUS DISPONIBLES DES 20 PERSONNES. INFOS AUPRES DE NOTRE EQUIPE.
TOUS LES JOURS DE 15 À 19H POUR 2 PERSONNES : 2 PINTES + 1 APERO FLAM 13€ POUR 4 PERSONNES : 4 PINTES + 1 APERO FLAM 25€
Aiguillettes végé* poulet Cheese burger Fish and chips Saucisse frites Flam enfant 4 fromages (garniture au choix)
Demi gaufre bruxelloise Compote pomme 2 boules de glace MENU ENFANT OFFERT TOUS LES MARDIS SOIR
Boisson au choix* + 1 SURPRISE OFFERTE (1) un menu enfant offert pour 1 repas adulte consommé. * Diabolo, jus de fruits Granini, Sprite, Fuze Tea pêche, Oasis tropical, Orangina, Schweppes Agrumes 25 cl, Coca Cola, Coca Cola Zéro, Coca Cola Cherry 33cl.
Crowd favorites
The most-ordered items at this Bruay-la-Buissière location.
Menu personality
The menu blends traditional French flavors with casual dining favorites, supported by an extensive beer and cocktail selection. It offers comfort foods like Flamenkuch and Poutine alongside signature wines and artisanal desserts, crafting a cozy yet lively atmosphere ideal for groups, solo diners, and evenings enjoying sports. — FoodPlacee menu editorial
Menu FAQ
Quick answers about 3 Brasseurs Bruay menu items, dietary options, and customization.
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| Monday | 11:30 AM - 02:30 PM 06:30 PM - 10:30 PM |
| Tuesday | 11:30 AM - 02:30 PM 06:30 PM - 10:30 PM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:30 PM 06:30 PM - 10:30 PM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:30 PM 06:30 PM - 10:30 PM |
| Friday | 11:30 AM - 02:30 PM 06:30 PM - 11:00 PM |
| Saturday | 11:30 AM - 03:00 PM 06:30 PM - 11:00 PM |
| Sunday | 11:30 AM - 03:00 PM 06:30 PM - 10:30 PM |
This menu serves a range of options suitable for lunch, dinner, and late-night dining, with flexible hours throughout the week. Reservations are recommended for dinner to ensure seating.
Where to go
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